Un any més Ferré i Catasus ens presenta un nou vi anomenat "Pescallunes", només elaborat amb Xarel.lo.
NOTA DE TAST: Color groc pàl·lid amb tonalitats verdoses
En nas presenta un aroma oral de flors blanques (taronger, ametller...) juntament amb fruita d’os (albercoc, préssec i pera). També notem els aromes a ametlla crua, un dels descriptors típics de la varietat.
Vi amb una entrada suau en boca però a la vegada ample, fresca i elegant. Final de boca persistent amb records de fruita blanca i d’os.
MARIDATGE: Ideal per marisc i peix blanc per la seva frescor i acidesa. També
marida amb carns blanques (pollastre) suaus acompanyada de fruits secs
així com d’arrossos.
0 comentaris:
Publica un comentari